신혼의 주부들께서는 특히 찌게를 끓이거나 조림 요리에 있어서 , 제맛을 내는데 자신을 가지지 못하는 분이 많을 것으로 생각됩니다.

맛을 내는데 다른 조미료를 많이 쓰는 것보다는 청주를 활용하는 것이 효과적이라는 것입니다. 요리를 다 만든 다음 마지막으로 청주 몇 숟가락을 넣으면, 대개의 요리는 한층 더 맛이 나기 마련입니다.